Botan - Wakataya

Deze Wakataya is een ode aan het unieke Peruaanse kruid "hyacatay", een muntvariëteit. De cocktail is gebaseerd op de klassieke Pisco Sour en bevat naast de huacatay ook verveine, zwarte peper, citroenmelisse, water, limoensap en honing. Hij is verfrissend met een mooie zuurtegraad en veel kruiden in de afronk.