Quinta do Carmo - Dom Martinho

Je merkt dat de Dom Martinho van Quinta do Carmo uit Alentejo komt. Dit is zowat het warmste wijngebied van Portugal wat het uitstekend geschikt maakt voor geconcentreerde rode wijnen. Hij wordt gemaakt van 50% Aragonez (Portugese variant van Tempranillo), 30% Trincadeira, 15% Alicante Bouschet en 5% Cabernet Sauvignon. De wijn rijpt volledig op inox wat een fruitige wijn geeft (veel rijpe, rode bessen en kersen) met een licht-jammy toets. Een prettig, ondersteunend zuurtje houdt het fris, de tannine is eerder zacht.